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米国介入の食品安全規制緩和からゲノム編集食品まで

知らないうちに食べものが変質！？
ブラックボックス化する食の世界

農薬汚染・遺伝子組み換え食品・抗菌剤、ホルモン剤の多使用。食べものが命の絆の質を取り戻すためにぜひ、知ってほしいこと！

がん細胞は、私たちが毎日食べたものを栄養源にしています。がん細胞が増殖する食事か、逆に消滅していく食事か…本書で紹介している食事と暮らしに変えることで、がん再発予防に希望が生まれます。温泉や食事療法・代替療法を行う保養施設も掲載。がんをのり越えて元気に生きるために、今日から実行できる養生法を紹介します！

2019年現在の最新情報を加え大幅に改訂しました。