食べもの通信社 食べもの通信 家庭栄養研究会
本文へ移動

▼4月号の読者プレゼント

【A】『アジアの台所に立つとすべてが ゆるされる気がした』

『アジアの台所に立つとすべてが ゆるされる気がした』
  今月号のインタビュー欄に登場した料理研究家・コウケンテツさんの初の旅エッセイ+レシピ本です。アジア各地の台所を巡り、出会った忘れられない人たちと味。
 ベトナムの揚げ豆腐とトマト炒め、台湾のトビウオの水煮など、日本の家庭でもトライできそうなレシピから、ブータンのチーズの唐辛子煮やフィリピンのライスコーヒーまで、ディープなアジア料理51品。「作れる、食せる、心に沁みる」旅を「ご賞味」ください。

●著者 コウケンテツ
●新泉社
●価格:1500円(税別)
●TEL:03-5296-9620


【B】サックサクの歯応え 茎わかめ グリッシーニ

サックサクの歯応え 茎わかめ グリッシーニ
サックサクの歯応え茎わかめ グリッシーニ
 前号の連載「すてきな日本の味」(島村菜津氏)欄で取
り上げた「茎わかめ グリッシーニ」です。グリッシーニ
はイタリアのクラッカーのようなパンのこと。
 石川県能登の海では冬から春にかけて、食用の海藻は
種類も量も豊富になります。「能登の食べる海草図鑑」シリーズの本商品は、海藻なのにまるでクラッカーのようなサク
サクとした食感が楽しめます。
 おやつやおつまみ、またおもてなしの一品に。「海の森」からやってきた豊かな磯の香りと味をお楽しみください。
●内容量:10g
●価格:430円(税込)
●昆布・海産物處 しら井
石川県七尾市一本杉町百番地
TEL:0767-53-0589
FAX:0767-53-3899
0
6
8
6
2
9
TOPへ戻る