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「食べもの通信」バックナンバー特集・特別企画一覧
 
「食べもの通信」
1970年7月創刊
B5版40頁
毎月20日発行

編集:家庭栄養研究会
発行:食べもの通信社
発売:合同出版

〒181-0013
東京都三鷹市下連雀
3-40-10-401
TEL:0422-26-6961
FAX:0422-26-6962
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食べもの通信社7月号 7月号より大幅リニューアル!!
食べもの通信社9月号 特集東京23区なぜ燃やすプラスチックごみ 特集東京23区なぜ燃やすプラスチックごみ
 2010年8月号No.474
「食べもの通信」最新号 ◆生肉、魚、卵から広がる食中毒菌
保健所・食品衛生監視員 青木一浩

◆細胞のたんぱく質溶かす、台所用の除菌剤、漂白剤
科学ジャーナリスト 渡辺雄二

◆ナチュラルで安全な消毒・洗浄法 
熱湯、重曹、せっけんの活用
ナチュラル・ライフ研究家 佐光紀子

◆こうすれば安全 台所の除菌ポイント 
家栄研編集委員会

◆学校給食レポート@  
O157中毒以降「すべて加熱」・生野菜が消えた!
各地から   

◆学校給食レポートA
焼成Ca℃gって生野菜を制菌
ある学校栄養士(東京都)の実践
・・・・・・・・・・・・・・・・
◇インタビュー・現代食卓考  
真実を知ることが世界を変える力に
写真家 大石芳野さん

緊急報告
宮崎県で大発生した口蹄疫
農政ジャーナリスト 須田勇治

◇「シリーズ」食の安全性を考える 
ミツバチの激減はなぜ?《続報》
ネオニコチノイド系農薬と関係
養蜂家 藤原誠太

◇ひびき
平和の土台は食料自給
家庭栄養研究会顧問 山崎万里

[隔月連載]
◇キム先生のアンチ エイジング エクササイズ
尿もれ予防の運動療法@
東京都健康長寿医療センター 金 憲経

◇アレルギー&化学物質過敏症のページ  
歯科医師から見たアレルギー@
アトピー、ぜんそくの要因に噛み合わせのゆがみ
氏家歯科医院院長 氏家賢明

◇食のかけ橋 日本の産地からK 
自家乳をアイスに加工・直販
静岡県浜松市・工房「おっぱいアイス」

◇チャレンジ! 手作り!  
シソの実の塩漬け&トマトピューレ
長野県 寺島恵子

◇子どもの食事 おかわりちょうだい !!  
埼玉県秩父市・くわの実保育園

◇新シリーズ 
季節と出合う摘み草≠楽しむ B
アカザ、スベリヒユ
摘み草研究家 福島誠一

◇海外リポート キューバ@
近代化学農業から10年で有機農業へ
早稲田大学アジア太平洋研究センター 吉川成美

◇読者の疑問にお答えします    
家庭菜園で農薬を使わずに、病虫害を防ぐ方法は?
有機農業農家 熱田忠男

新連載 読者の宿・店@ 島根・三又温泉・かめや旅館

◇8月の旬「モモ」
生活評論家 境野米子

>>>8月号目次はこちら(PDF)
>>>9月号予告はこちら(PDF)
「食べもの通信」バックナンバー
お知らせサムネイル画像  2010/7/26
7月18日の毎日新聞くらし欄に、カラーで大きく40周年を迎えた『食べもの通信』が紹介されました。
おかげ様で、定期購読の申込みが相次いでいます。
>>>7月18日の毎日新聞記事はこちら(PDF)
お知らせサムネイル画像  2010/7/23
読者の声(2010年8月号)を更新しました。
お知らせサムネイル画像  2010/7/14
創刊40周年を迎えた本誌が、6月29日付けの読売新聞で紹介されました!
全国各地から反響が寄せられています。
>>>6月29日付けの読売新聞記事はこちら(PDF)
お知らせサムネイル画像  2010/5/21
家栄研学習会のおさそい
◆テーマ
“酵素”を見直してみませんか
アメリカで注目のローフードから学ぶ
>>>ご案内はこちら
◆講師 きくちゆみさん
◆日時 2010年7月17日(土)13時30分〜16時
◆会場 中野区勤労福祉会館2階会議室(JR中野駅下車)
◆資料代 会員無料、一般500円(当日払い)
お知らせサムネイル画像  2010/4/22
読者の声(2010年4月号)を更新しました。
お知らせバックナンバー
今月のおススメの本
今月のおススメの本

No.17バックナンバー・セレクト集「がん予防・治療 免疫力−食事で免疫力アップ」
今月のおススメの本詳細表示
最新活動紹介
【家栄研学習会のおさそい】“酵素”を見直してみませんか
「がんは食べ方・暮らし方への警告」セミナー報告
京都での日本母親大会の夜、読者交流会
2つの署名に取り組んでいます
第2回全国給食シンポジウムに参加
最新活動紹介詳細表示
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