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ＮＥＷ |
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「食べもの通信」
１９７０年７月創刊
Ｂ５版４０頁
毎月２０日発行
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〒181-0013
東京都三鷹市下連雀
3-40-10-401
TEL:0422-26-6961
FAX:0422-26-6962 |
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◆生肉、魚、卵から広がる食中毒菌
保健所・食品衛生監視員 青木一浩
◆細胞のたんぱく質溶かす、台所用の除菌剤、漂白剤
科学ジャーナリスト 渡辺雄二
◆ナチュラルで安全な消毒・洗浄法
熱湯、重曹、せっけんの活用
ナチュラル・ライフ研究家 佐光紀子
◆こうすれば安全 台所の除菌ポイント
家栄研編集委員会
◆学校給食レポート@
Ｏ１５７中毒以降「すべて加熱」・生野菜が消えた！
各地から
◆学校給食レポートA
焼成Cａ℃gって生野菜を制菌
ある学校栄養士（東京都）の実践
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◇インタビュー・現代食卓考
真実を知ることが世界を変える力に
写真家 大石芳野さん
緊急報告
宮崎県で大発生した口蹄疫
農政ジャーナリスト 須田勇治
◇「シリーズ」食の安全性を考える
ミツバチの激減はなぜ？《続報》
ネオニコチノイド系農薬と関係
養蜂家 藤原誠太
◇ひびき
平和の土台は食料自給
家庭栄養研究会顧問 山崎万里
[隔月連載]
◇キム先生のアンチ エイジング エクササイズ
尿もれ予防の運動療法@
東京都健康長寿医療センター 金 憲経
◇アレルギー＆化学物質過敏症のページ
歯科医師から見たアレルギー@
アトピー､ぜんそくの要因に噛み合わせのゆがみ
氏家歯科医院院長 氏家賢明
◇食のかけ橋 日本の産地からK
自家乳をアイスに加工・直販
静岡県浜松市・工房「おっぱいアイス」
◇チャレンジ！ 手作り！
シソの実の塩漬け＆トマトピューレ
長野県 寺島恵子
◇子どもの食事 おかわりちょうだい !!
埼玉県秩父市・くわの実保育園
◇新シリーズ
季節と出合う摘み草≠楽しむ B
アカザ、スベリヒユ
摘み草研究家 福島誠一
◇海外リポート キューバ@
近代化学農業から10年で有機農業へ
早稲田大学アジア太平洋研究センター 吉川成美
◇読者の疑問にお答えします
家庭菜園で農薬を使わずに、病虫害を防ぐ方法は？
有機農業農家 熱田忠男
新連載 読者の宿・店@ 島根・三又温泉・かめや旅館
◇８月の旬「モモ」
生活評論家 境野米子
＞＞＞8月号目次はこちら（ＰＤＦ）
＞＞＞9月号予告はこちら（ＰＤＦ） |
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