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「食べもの通信」
１９７０年７月創刊
Ｂ５版４０頁
毎月２０日発行

編集：家庭栄養研究会
発行：食べもの通信社
発売：合同出版

〒181-0013
東京都三鷹市下連雀
3-40-10-401
TEL:0422-26-6961
FAX:0422-26-6962

個人情報保護方針について

謹んで震災被害･放射能被害のお見舞いを申し上げます。

１９７０年の創刊以来、食の安全に取り組んできた本誌では、子どもの健康を守るために、2011年5月号以降、毎号、放射能関連の特別企画や特集を組んでおります。また、私共が制作したDVD「放射線内部被曝から子どもを守るために」は、大変好評をいただいています。各地の学習会でぜひご活用ください。

『食べもの通信』は、命と食の安全を脅かす原発の再稼動に反対し、原発をなくすことを望みます。

2012年 1月20日
㈱食べもの通信社・家庭栄養研究会

2012年2月号　No.492　ISBN.978-4-7726-7032-6
	◇Interview 現代食卓考原発都民投票を呼びかける料理研究家　枝元なほみさん「にこまるクッキー」作りで被災者を笑顔に ◇２月の旬「セリ」生活評論家　境野米子 ◇ひびき放射能汚染時代測定体制の充実と生産者への支援で安全な食材供給できる給食を雨宮正子 [隔月連載] ◇季節と出合う　摘み草を楽しむ⑫ ギシギシ、クレソン福島誠一 [隔月連載] ◇キム先生のアンチエイジングエクササイズ⑯ サルコペニアの原因と予防Ⅱ 東京都健康長寿研究所・研究副部長　金憲経 ◇免疫力アップでいきいき！第21回がん治療・再発予防の食事療法（最終回）済陽式食事療法Ｑ＆Ａ西台クリック院長　済陽高穂 ◇食のかけ橋25 安心な古代米を復活して15年長野県・上伊那農民組合 ◇チャレンジ！手作り！もちアワの炊き方ともちアワ料理２品つぶつぶクリエーター　ゆみこ ◇子どもの食事おかわりちょうだい ! イワシ団子のちゅるちゅるスープ、青大豆の五目煮、カブとワカメのサラダ神奈川県座間市・麦っ子畑保育園 ◇韓国通信④ 彩り豊か２００種のもち文化境野彩＞＞＞２０１２年２月号目次はこちら（ＰＤＦ）＞＞＞２０１２年３月号予告はこちら（ＰＤＦ）

	2012/1/23
	【報告】DVD制作記念学習会「放射能に負けない食と暮らし」福島から境野米子さんの緊急報告日時：2012年１月14日(土) 午後2時～4時30分＞＞＞活動報告はこちら
	2011/12/22
	■2011年12月10日の東京新聞に掲載された記事はこちら（PDF) 【放射能に負けない食と暮らし】福島からの緊急報告　子どもの未来のためにＤＶＤ制作記念・家栄研学習会講師：境野(さかいの)米子(こめこ)氏日時：2012年１月14日(土) 午後2時～4時30分会場：東京・中野区立勤労福祉会館 3階資料代：一般1,000円　読者800円　会員500円＞＞＞お申し込みはこちら＞＞＞ご案内はこちら（PDF)
	2011/12/21
	【ミニ学習会のお知らせ】「うつ症状」の予防と改善は食事から ■日時：2012年１月２２日（日）　午後2時～4時 ■会場：東京・三鷹市三鷹駅前地区公会堂（消費者活動ｾﾝﾀｰ）３階会議室　（電話：0422-43-7874 ）〈話題提供〉　編集委員・松永眞理子 ■主催　家庭栄養研究会　TEL：0422-47-9982 　FAX：0422-26-6962 ★参加費無料・参加申し込み・問い合わせは家栄研まで＞＞＞ご案内はこちら（PDF)
	2011/12/20
	【福島・会津の読者から】有機農法のお米を買い支えてください有機農業ネットワーク副代表：渡部よしの ■わが家は福島県の西部、喜多方市の山都町（やまとまち）で有機農業を営む専業農家です。当地は放射能の影響が少なく、収穫の秋を迎えることができましたが、自主検査をしてゼロに近い値と分かっていても、福島の米というだけで、なかなか食べていただけず、現在苦境に立っています。 ■３ベクレルの玄米　福島の農業にご支援を私たちはお米の検査を福島市の市民放射能測定所に依頼。数値は玄米でセシウム137はゼロ、セシウム134は3.25ベクレル／kg以下でした。これはドイツの放射線防護委員会の厳しい基準（おとな８ベクレル以下）に照らしても、ごく低レベルです（白米にすると、半分以下に減少）。中高年の方にはご理解をいただき、10～20ベクレル未満のものは購入して、福島県の農業を支えてくださることを、心よりお願いしたいのです。原発社会からの脱却の思いを、都市生活者の皆様と共有し、持続可能な社会の道筋を、この事故を機会に考え合うことを願っています。 ◆玄米コシヒカリ１kg５５０円、白米６００円（送料別）業務用の場合、別価格。 ◆申し込み先－渡部　〒969-4105　福島県喜多方市山都町三津合字上小坂5882－38 ℡・Fax0241-38-2736
	2011/12/12
	年末年始の休業のご案内 2011年12月29日（木）～2012年1月4日（水）新年の業務につきましては1月5日（木）より開始いたします。

今月のオススメ ■緊急企画・内部被曝から子どもを守るDVD 完成！

DVD制作記念・家栄研学習会開催
９・１９さようなら原発集会に参加
７月30・31日広島で日本母親大会
【報告】「放射線から命を守るには」学習会大盛会！
【報告】6月19日福島市で家庭栄養研究会が子どもの食事相談