食べもの通信 2023年
2月号No624
食べもの通信 2023年2月号
食べもの通信 2023年2月号 目次
食べもの通信 2023年2月号 特集
押し寄せる ホルモン剤・抗生物質漬けの輸入肉
2月号No624 商品番号:9784772671644 |
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2023年2月号 No624
＜インタビュー＞
京都橘大学経済学部准教授 平賀 緑さん
食料不安 解決は地域に根ざすつながりから
＜特集＞
押し寄せる ホルモン剤・抗生物質漬けの輸入肉
増える輸入肉の消費量
食べ続けても問題はないのか
ジャーナリスト 猪瀬 聖
牛肉
米国産に成長ホルモン剤
ＥＵでは輸入禁止、日本ではフリーパス
豚肉
米国産は肥育促進剤のラクトパミンを投与
鶏肉
輸入先で抗生物質の投与、塩素消毒
日本の密飼いブロイラーも危険
安心できる肉をどう選ぶ？
家庭栄養研究会編集委員会
飼料価格の高騰で
苦境に立つ日本の畜産酪農
農民運動全国連合会常任委員 真嶋良孝
