食べもの通信2012年8月号 No498
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食べもの通信2012年8月号

食べもの通信2012年8月号 No498

販売価格※僅少 545円(税込)
 
                       目次
特集
夏休み!
砂糖なしのおいしいおやつ
旬の野菜、果物、米
◆うちの保育園の
砂糖を使わない人気のおやつ
◆高カロリー・添加物に注意
天然色素で強いアレルギー症状
消費者問題研究所代表 垣田達哉
◆“砂糖中毒”にご用心
さまざまな病気の引き金に
管理栄養士 野口節子
◆野菜で作るおやつ
エダマメ・トマト・カボチャ
管理栄養士 片山ちえ
◆こうじを使った
体にやさしいおやつ
マクロビオテック料理研究家 中島デコ
◆夏のおやつのポイント
野口節子
◆子どもと作ろう!健康おやつ
食香育アドバイザー 神島あかえ
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◇Interview現代食卓考
経済ジャーナリスト 荻原博子さん
不平等な消費税より景気回復が優先
特別企画 東日本大震災
いのちと食の危機第14報
◇福島の子どもの甲状腺異常35%も
化学物質問題研究会 安間節子
◇キケンな大飯原発再稼働
地震・異常気象で重大事故と隣り合わせ
家庭栄養研究会顧問 山崎万里
◇福島の食と暮らしは今⑤
福島近県でも山菜、きのこが汚染
CRMS市民放射能測定所
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◇くらしの風
日々の買い物がはぐくむ町のかたち  
ノンフィクション作家 島村奈津
◇6月の旬「カラーピーマン」
生活評論家 境野米子
◇読者の質問にお答えます
酵素、携帯電話の電磁波
家栄研編集委員会
〔臨月連載〕
◇季節と出合う 摘み草を楽しむ⑮
ウワバミソウ、クズ
野草研究家 福島誠一
〔隔月連載〕
◇キム先生のアンチエイジング エクササイズ⑲
どこでもできるゴムバンド体操(3)
東京都健康長寿研究所 金 憲経
◇免疫力アップでいきいき!第24回
免疫力を上げる食材③ピーマン
麻布医院院長 高橋 弘
◇食のかけ橋31
昔から伝わる米や麹を守って30年
千葉県・篠塚守さん
◇チャレンジ!手作り!
卵風味でおいしいもちキビポテト
つぶつぶコディネーター ゆみこ
◇子どもの食事 おかわりちょうだい!  
豆腐とニラのあっさりギョーザほか2品
大分市・たんぽぽ保育園
◇韓国通信⑧
夏を乗り切る韓国の定番
境野 彩
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『食べもの通信』は家庭栄養研究会が会の指針「心と体と社会の健康を高める食生活」に則り、編集しています。当会は来年50周年を迎えます。
『食べもの通信』のさらなる充実をめざし、家庭栄養研究会をより大きく発展させたいと願っております。一人でも多くの読者の皆さまのご入会を、心よりお待ちしております。会員には会報『家栄養通信』(隔月)をお送りいたします。年会費4000円、『食べもの通信』の年間購読料は会員割引で7200円になります。
 
 
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