食べもの通信社 食べもの通信 家庭栄養研究会
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『知っておきたい身近な電磁波被ばく』出版記念講演会、無事終了!!

2021-05-18
つぶやきファンのみなさま。こんにちは~。そういえば、ずーーーっとつぶやいていなかったですね。その間にいろいろな変化が山のあり谷ありでありまして。

そのなかの大きな山としては、強力なスタッフがおふたりさまほど加わったことでしょうか。それぞれの分野でさっそく大活躍!!!つぶやきも今まで以上に
盛り上がっていくことでしょう。みなさま、乞うご期待!!

さてさて、新型コロナウイルス感染予防ということで、、、なかなかリアルで読者会、講演会が難しくなっています。食べもの通信社ではそのようななかでも
読者のみなさまとのつながりを保ちたいーーーーーとのことで、オンラインでの読者会、講演会を企画しはじめています。

読者会は、今度で4回目を迎えます。

そしてそして、『知っておきたい身近な電磁波被ばく』の出版記念講演会も5/15、無事開催することができました~。
慣れないオンラインイベントであたふたあたふたしながらでしたが。ホッとしているところです。
ただいま、当日参加できなかった方が視聴できるよう、オンデマンド配信を準備中。しばらくお待ちくださいね。

ということで、オンラインイベントに関するお問い合わせは、info-zoom@tabemonotuushin.co.jp で受け付けております。

こちらにお問い合わせくださいな~。では、これからもスタッフのつぶやきをよろしくお願いします。(ゆ)

保育園の給食レシピ&撮影に挑戦!

2021-05-14
撮影がうまくなりたい…(まさに、つぶ焼き)

『食べもの通信』6月号、無事に校了を迎えました。今回も内容もりだくさんですので、お楽しみに! 編集部は次号に向けて、早くもガンガン(?)動いています。そして、近々単行本も…!?

 

さて、毎号掲載している「おかわりちょうだい!」のコーナーでは、保育園の給食で実際に出されているレシピをご紹介しています。6月号は川崎市・すぎのこ保育園さん(ありがとうございます!)。今回掲載されている3つのレシピのうち、「新ジャガのポテトサラダ」を在宅勤務の合間に作ってみました。

*作り方は本誌をご覧ください。

 

食べることは大好きですが、作るのは…の自分。でも、このサラダは簡単だし、ジャガイモを皮つき&つぶさず使うことで食感がいい! 大人なのに、思わず「おかわり!」と言いたくなるほど、モリモリいただきました。また作ろーっと。

 

念のため一言。写真を撮るのがど下手なだけで、実際はもっとおいしそうなのですよー。(S)

動物に癒された!

2021-05-07
このあと、さらに近くまで来てくれた!
3月、編集部の仲間入りをしたSと申します。優しくて、前向きなエネルギーにあふれた方々とご一緒できることを幸せに思います。これからどうぞよろしくお願いいたします。

今年のGW、皆さんはいかがお過ごしでしたか。私は、近くの動物公園に朝イチで行ってきました。寝てばかりのライオン、縄張り争い(?)をしているアシカ、優しい目をした馬…。やっぱり動物園はたのしー! なかでもいちばん好きな動物・キリンがすぐ目の前まで来たときには大興奮っ! 子どもたちが「早く次に行こうよ~」と言うのを「ちょっと待ちなさいっ」と制止して、しばらくぼーっと見てしまいました。このご時世が落ち着いたら、またゆっくり行きたいと思います。

こーんな感じで、これからも不定期につらつらと書いていきます。今回は「はじめまして」なので、おとなしめ(笑)。

東日本大震災から10年 

2021-03-11
 東北3県に甚大な被害をもたらした東日本大震災から10年がたちました。それぞれの人が当時の体験を思い出しているのではないでしょうか。
 私は新宿区のビル5階にある職場の窓から、何駅も先の新宿をめざして大勢の人がぞろぞろと歩く光景を見ていました。そして、家に帰ることを諦めた同僚たちと一夜を共にし、父親が車で迎えに来てくれるのを待ちました。やっと帰れた翌12日、 家のテレビに映り出されたのは福島原発建屋の爆発。不安を抱えきれず、実家に身を寄せたことが昨日のことのように思い出されます。
 10年もの時間がたっても、「普通の生活」をとり戻せない人が少なくありません。原発事故が大きな原因ですが、被害者の生活再建に真剣に取り組まず、原発依存を続けようとする政治の犠牲でもあります。
 『食べもの通信』3月号では、住民の声を無視した支援打ち切りや汚染水問題、市民の復興への努力を取り上げています。ぜひ、ご覧ください。(えつ)

食べもの通信社主催 第1回リモート読者会 開きました! 

2021-03-11
 1月28日、食べもの通信社主催のリモート読者会が開かれました。参加者は6人。
 『食べもの通信』の感想や日々感じていることなどをざっくばらんに話し合いました。
 2月号で特集した花粉症が話題になり、鍼灸師の方が鼻水が止まるツボを伝授。「シャンプーを変えたら花粉症の症状が和らいだ」などの発言もありました。
 途中、ブレーカーが落ちるアクシデントもありましたが(笑)、有意義な交流になりました。
自然災害により被害を受けられた皆様に心からお見舞い申し上げます。ご健康に留意され、一日も早く復旧されますことをお祈り申し上げます。
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