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食べもの通信　2019年8月号　

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デトックスのすすめ

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販売価格500円(税込)
食べもの通信 2019年8月号

インタビュー

ミュージシャン・俳優
うじきつよしさん　

食べもの通信 2019年8月号
 
　　　　　　　　　　　　　　　
●ワッハッハ談　32
夏の大地にごろんとスイカ
食文化研究家　永山久夫

●シリーズ食の安全・安心
母乳代替品 という
“乳児用液体ミルク”販売開始
～その経過を追って～
家庭栄養研究会顧問　蓮尾隆子

●暮らしのなかの有害物質　11
身の回りにあるプラスチック(２)
製品からしみ出し
人体も汚染する有害物質
ダイオキシン・環境ホルモン対策国民会議理事　水野玲子
ほか
その他商品
　『食べもの通信』は、安全な食べものと、日本の食文化に根ざした健全な食生活と平和への願いから出発しました。あなたの疑問に答え、ともに学び、暮らし方を問い直し、考えあう雑誌です。
　今、地球の環境破壊が進んでいます。さらに、3.11以降は、未曽有の放射能汚染も続いています。
そして、戦火の火種がくすぶり続け、平和な生活が脅かされています。
　かけがえのない命が守られ、健康に生きることは、私たちの権利です。私たちは「心と体と社会の健康を高める食生活」を実現するために次の5つの視点で提言しています。

１．安全性　子どもたちの健康と未来のため、「食」の安全に配慮しましょう。
２．健康・栄養　自然のリズムに沿った健康的な「食」をめざしましょう。
３．食文化　日本の風土に根ざしたお米を中心とする食文化を大切にしましょう。
４．食教育　食と「いのち」のつながりを学べる、食教育を実践しましょう。
５．食糧自給　平和･環境を大切にし、生産者と消費者が手を結び食料自給を高めましょう。


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