食べもの通信　2022年4月号　

「予防原則」が食の安全を守る！

＜インタビュー＞
白鷗大学教授・医学博士　岡田晴恵さん
新型コロナ
命も社会も守るのが専門家の使命

＜特集＞
「予防原則」が食の安全を守る！
危険なグリホサート・ネオニコチノイド系農薬は禁止に

食の安全・環境問題も左右するキーワード「予防原則」
家庭栄養研究会編集委員会

農薬は生物を殺傷する毒物
予防原則に立ち、規制を
環境脳神経科学情報センター副代表
医学博士　木村−黒田純子

ネオニコチノイド系農薬
日弁連も求める使用禁止
弁護士　橘高真佐美

見直しが求められる「農薬を使うこと」が前提の残留基準
農民連食品分析センター所長　八田純人

国産の農産物の残留農薬は大丈夫？
課題は検査体制と情報公開
食ジャーナリスト　小倉正行

日本は世界で最も有機農業に適した国
舘野かえる農場　舘野廣幸

農薬の新たな「再評価制度」を予防原則の実践の場に
環境脳神経科学情報センター副代表
医学博士　木村−黒田純子


＜シリーズ＞　コロナ危機から命を守る
わからないことが多いワクチン
何かあれば国が救済を
白鷗大学教授・医学博士　岡田晴恵