食べもの通信　2022年7月号　

知りたいっ　夏の冷え対策

＜インタビュー＞
スポーツジャーナリスト　増田明美さん
スポーツから広がる多様性を街に、社会に

＜特集1＞
知りたいっ　夏の冷え対策

暑い夏になぜ体が冷える？
過度な冷房が招く心身の活力低下

夏こそ冷えない体づくりで年中快適
神奈川歯科大学大学院統合医療学講座特任教授　川嶋朗

おなかを温めて冷えを防ぐ
過度な冷房が招く心身の活力低下

体を温める食材一覧
ほっこり温まる！お役立ちレシピ
国際薬膳師・温活指導士　麻木久仁子

＜特集2＞
食べものが買えない!!
現実になった食料危機
自給率37％の引き上げは待ったなし

世界的な食料価格の高騰
国内生産の拡大・維持こそが安全保障
東京大学大学院教授　鈴木宣弘

日本の食料輸入依存の実態
日本の食卓に直結
世界の異常気象とロシアのウクライナ侵略
食ジャーナリスト　小倉正行

日本の風土に適し、生産能力もある
飼料用米を新たな主軸に
家庭栄養研究会顧問　蓮尾隆子

食料自給率を引き上げる！
家庭栄養研究会編集委員会