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2017年バックナンバー

注目僅少食べもの通信2017年10月号 NO560
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増える特殊卵 /どうなる 日本の魚食文化

食べもの通信2017年10月号 NO560

販売価格500円(税別)
2017年10月号

特集1
増える特殊卵
1200種以上

選ぶポイントは安心・安全・国産飼料
飼料、飼い方にこだわった特殊卵


特殊卵が増えた背景に
長く続くあまりにも安い卵価

特殊卵は国産鶏種の地卵、産直卵が出発点
消費者に誤解を与えない表示に


特集2

30年間で半減の沿岸漁業


どうなる 日本の魚食文化
不足する世界の水産資源
漁獲制限・保護で海の再生を

水産物自給率回復の「カギ」
とり戻したい家族漁業・沿岸漁業

資源保護に配慮した魚はどこで手に入る?
調査から見えてきた
日本のスーパーのランキング

がんばる養殖漁業 安定供給に貢献

 
その他商品
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自然災害により被害を受けられた皆様に心からお見舞い申し上げます。ご健康に留意され、一日も早く復旧されますことをお祈り申し上げます。
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