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「家族に迷惑をかけず、元気に過ごしたい」あなたに。

家族に迷惑をかけず、元気に過ごしたい!
幸せな100歳になりたい!
それには、自分に合った薬膳や生活習慣を取り入れて
五臓六腑を整えることが大事です。

薬膳と聞くと「難しそう」「特別な材料がいる」と考える人も多いでしょう。
けれど、そんな心配はいりません。
薬膳は薬ではありません。
日々の暮らしの中で、身近な食材を使って行なう食事による養生法です。
つまり、毎日の食事が五臓六腑をケアする薬膳になります。

この本でご紹介する薬膳の役割は次の3つです。
● 五臓六腑の養生
● 健康の維持
● 病気の予防
人間は誰でも毎日食事をしますから、忙しい人も飽きっぽい人も、食べて養生する薬膳なら無理なく続けていけるはず。

まずは、五臓六腑の役割と機能を知っていただき、それぞれを養生する食材や調理法、生活習慣を試してみてください。
それが、あなたを幸せで健康な100歳に導く第一歩です。