旬萌えライフ

レシピ迷子はもう卒業！

毎日のごはん作りが面倒なのは、
旬と出会っていないからかもしれない。

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スーパーでスイカを見かけたら「あぁ、夏がきた」と、ちょっぴりうれしい。
でこぼこ野菜の形にクスッと笑ったり、つややかな柿の色に見とれる。

――そんなふうに旬のものにときめく気持ち。
それが「旬萌え」です。

旬ものは焼くだけ、蒸すだけで最高においしい。
忙しい平日は塩を一振りでOK!
休日は、本書のレシピどおりにチャレンジしてみて。
食材と少しずつ仲良しになれば、アレンジ力が身に付きます。

さあ、今日は気になる食材を買って帰りませんか?
旬萌え力を育てて、豊かな暮らしをはじめましょう!

――こんなお悩みを抱えた方におすすめ
・料理が苦手
・レシピがワンパターンになってしまう
・野菜を使いきれない

――本書の内容
・旬の野菜を生かす「旬萌え」レシピ12カ月分
・毎日のごはんが楽しみになるアイデア集
・生産者へのまなざしが変わる食材選びのコツ
・直感力や味覚、五感を整える食生活のヒント