食べもの通信

 『食べもの通信』は、安全な食べものと、日本の食文化に根ざした健全な食生活への願いから出発しました。あなたの疑問に答え、ともに学び、暮らし方を問い直し、考えあう雑誌です。 

私たちは「心と体と社会の健康を高める食生活」を実現するために、次の５つの視点で提言しています。

１．安全性
　　子どもたちの健康と未来のため、「食」の安全に配慮しよう。
２．健康・栄養
　　自然のリズムにそった健康的な食をめざそう。
３．食文化
　　日本の風土に根ざしたお米を中心とする食文化を大切にしよう。
４．食教育
　 　食と「いのち」のつながりを学べる、食教育を実践しよう。
５．食料自給
　　平和、環境を大切にし、生産者と消費者が手を結び、食料自給を高めよう。

この提言に沿って『食べもの通信』を編集しています。