【月刊】食べもの通信
食べもの通信 2025～2026年
2026年1月号 No.659
2026年1月号表紙
2026年1月号目次
2026年1月号特集1扉
2026年1月号特集2扉
食の力がつなぐ笑顔の「和」／驚きの水蒸気パワー！
2026年1月号 No.659 |
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2026年1月号 No.659
＜インタビュー＞
漫画家 ちばてつやさん
漫画で伝え続ける平和の尊さ
＜特集１＞
食の力がつなぐ笑顔の「和」
小さな元気が滲み出す泉のような食堂が都市にオアシスを作る
京都大学人文科学研究所教授 藤原辰史
実践報告「みんなで食べれば笑顔になれる！」
栃木県・おひとり様食堂／岡山県・みんなの食堂たかしま／兵庫県・おもてなしCafé／東京都・okatteにしおぎ
ルポライター 矢吹紀人
出会い・ふれあい・つながり生む食事会
家庭栄養研究会編集委員会
＜特集２＞
驚きの水蒸気パワー！
蒸し料理
蒸すってどういうこと？
食材をパワフルに加熱
家庭栄養研究会編集委員会
データで納得！
蒸し料理のメリット
家庭栄養研究会編集委員会
毎日作りたくなる！
楽ちん蒸しものレシピ
料理協力／鈴木伸枝
もっと楽しむ！
蒸し料理のお得アイデア
家庭栄養研究会編集委員会
・営業時間：10:30～16:00