【月刊】食べもの通信
食べもの通信 2025年
9月号 No.655
2025年9月号表紙
2025年9月号目次
2025年9月号特集1
2025年9月号特集2
米不足 ホントの原因は？
9月号 No.655 |
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2025年9月号 No.655
＜インタビュー＞
生活研究家・薬剤師 阿部絢子さん
心地良い暮らしは、自分で選ぶ生き方
＜特集１＞
米不足 ホントの原因は？
米価高騰のなか 生産力激減の危機
「時給10円」を脱却し国の政策で米は守れる
ルポライター 矢吹紀人
減る米農家 減る田んぼ
急速に生産力を失う米
家庭栄養研究会編集委員会
米価高騰の真因はどこに
食料安定確保が政策の基盤
九州大学名誉教授 村田 武
日本に殺到する輸入米
危ぶまれるその安全性
食ジャーナリスト 小倉正行
＜特集２＞
オイシー、ヘルシー
国産「生キクラゲ」増殖中！
生キクラゲさらに身近な食材に
東京医療保健大学准教授 細田明美
国産の生キクラゲ、生産急増
家庭栄養研究会編集委員会
現代人の不調を改善する
食物繊維とビタミンＤが豊富
スペシャルきのこマイスター 林 裕輔
若い人でも簡単にできる生キクラゲ料理
野菜料理研究家 カノウユミコ
・営業時間：10:30～16:00