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自然災害により被害を受けられた皆様に心からお見舞い申し上げます。ご健康に留意され、一日も早く復旧されますことをお祈り申し上げます。

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食べもの通信2011年3月号 No481
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食べもの通信2011年3月号

食べもの通信2011年3月号 No481

販売価格※僅少 505円(税別)
 
                       目次
特集
子どものアトピー性皮膚炎 
脱ステロイド・自然治癒への道すじ
◆    アトピー性皮膚炎 
子どもの9割は食物が関与
リスク大きい経口減感作療法
国立病院機構・高知病院小児科 小倉由紀子・小倉英郎
◆自然治癒への道すじ① 
脱ステロイド・脱軟こう・
入浴制限で皮膚の再生
藤澤重樹
◆自然治癒への道すじ② 
良い睡眠と心のケア、体を温めて
自然治癒力を待つことが大事
涌井史典 
◆自然治癒への道すじ③ 
アトピー予防は妊娠・授乳中、離乳食から 
太田展生 太田美登里
◆食事療法の基本は油のとり方 
油はごく少量に、同じ油を毎日は避ける
山田紀子
◆保育園の実践現場から 
アレルゲンが少ない野菜中心の和食給食
大分市・たんぽぽ保育園
◆アトピー性皮膚炎改善のための 
日常生活のポイント
家栄研編集委員会
◆アトピー相談活動19年 
不安や悩みに答え
調査・提案活動も
赤城智美
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◇Interview 現代食卓考 
国民共同の力でTPP参加を阻止
全国食健連事務局長 坂口正明さん
◇3月の旬「レモン」 生活評論家 境野米子
◇ひびき 
農業の希望失うTPP
後継者が定着できる政策を
家庭栄養研究会地方運営委員 熱田忠男
◇シリーズ食の安全性を考える 
携帯電話は安全か?②欧米で使用規制進む 
ジャーナリスト 矢部 武
[隔月連載]
◇テレビに出ない食品の裏側⑪ 
焼肉店の牛肉表示
規制なく、モモ肉をロースと“偽装”
消費者問題研究所代表 垣田達哉
◇免疫力アップでいきいき!⑩ 
がん治療・再発予防の食事療法①
三大療法に栄養・代謝療法を併用
西台クリニック院長 済陽高穂
◇食のかけ橋 日本の産地から⑱ 
“野菜の強さ”にひかれて
生産者へと人生を大転換
高知県四万十町・桐島畑
◇チャレンジ! 手作り! 
皮から作る切り干し大根ギョーザ
福岡市・古川クッキングスクール校長 古川年巳
◇子どもの食事 おかわりちょうだい !! 
豆腐の松風焼き、タイめし、すまし汁
尼崎市・太陽の子保育園 
◇ベネズエラ・食料主権で国づくり② 
技術指導や資金援助進め、自給率30%から80%に
農民運動全国連合会常任委員 齋藤敏之
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