神保町のおいしいものツアー

2017-09-21
友情出演:手タレの合同の健さんとえっちゃん
友情出演:手タレの合同の健さんとえっちゃん
つぶやきファンのみなさま、こんにちは~。
 
今日は、というか正確には昨日ですが、
久しぶりぶりに神保町グルメツアーを行いました。
今回は、タイカレーですよ。
 
お店は、東京メトロ神保町A5出口から白山通りを水道橋方面に競歩な感じで歩いて5分ほどの
名前は・・・・・あれっ?なんだっけ?全部カタカナのお店です。
 
あっ、『バンコックコスモ食堂』でした。
ガイガバオとチェンマイカレーのハーフ&ハーフセット、ライスに目玉焼き付き。
辛ーいのとココナッツミルクのまろやかな甘みのハーモニーがGOODです。
そして、ごはんの上にのっかつっている目玉焼きが、またまたおいしいのでございますよ。
ぜひぜひ、足をお運びくださいませ。
ちなみに、『食べもの通信』10月号は、たまご特集ですよ。
この目玉焼きはどんなたまごなのかしら?な~んて、考えながら
食べてみるのもおススメです。ご注文もよろしくです(ゆ)
 
 
 
 
 

『今日からできる認知症予防の食事と生活』 出版記念学習会 終了!!

2017-09-20
書籍の販売会場にて
書籍の販売会場にて
こんにちは。
最近はつぶやきよりぼやきしかでてこなかったので、
すっかりごぶさたさっちゃんで~す。
さてさて先日、『今日からできる認知症の食事と生活』の出版記念学習会がありました。
新聞などに掲載されたり、口コミなんかで広まり、63名の方にご参加いただきました。
ありがとうございました。
講師の髙瀬先生は、地域の認知症の方に寄り添う医療を実践している先生です。
「金スマ」でも紹介されたそうなのですが。
こんなお医者さんがそばにいたら心強いなぁ~と認知症でなくても思いました。
あれっ?でももしかしたら、すでに認知症が忍び寄っているかもしれませんね。
手元の次は、認知かしら?
な~んてことはおいておいて、様々な地域でこのような患者さんに寄り添う医療が
行われてくれると老後も安心なのではないかと~。
まっ、そんなわけで、書籍の販売も行いましたよ。
『今日からできる認知症の食事と生活』はもちろん、髙瀬先生の著書2冊と
できたてほやほやの『知ってびっくり 子どもの脳に有害な化学物質のお話』を背中に背負って販売会場に持って行きました。
少々ヘトヘトでしたが、がんばりました!!うっしゃ~(ゆ)
 
 

農業体験27

2017-09-20
セミの抜け殻。別の葉の裏には双子の抜け殻もありました
菜の花の上で尻相撲(交尾)をするナガメ
止まり木が人気です。豆鉄砲を食らわずとも食らったような表情ですね
道中で綿花を見つけました。ふわふわの綿、不思議です
栗のイガをむいてみました。チクチクと痛かった
 前日の寒さから打って変わって最高気温34度。寒暖の差にやられたのか、虫の音がかすかな畑で、ホウレンソウとラディッシュの種をまきました。静かな畑にひとり、頭を空にして、体いっぱいに太陽の光や風を感じつつ湿った土に触っていると、なんとも心地いい。
 先週まいたコマツナとラディッシュがもう芽を出しています。春はたくさんまき過ぎて食べきれなかったので、今回は少しずつまいています。
 前日の台風で倒された菜の花の苗を、盛り土をして立たせ、雑草を刈ってから、シソとシソの実を収穫しました。シソの実は見た目からは想像できませんが、強力な抗酸化力をもつβカロテンとビタミンE、骨や血液の正常な働きにかかわるビタミンk、生命維持に欠かせないカリウム、血流改善や動脈硬化を予防するα-リノレン酸、食物繊維、ポリフェノールが豊富で、糖質ゼロ。通常は刺身に添えられる程度だと思いますが、私はオクラとあえるなど、さっぱり料理にして堪能しております。
 そして、秋ミョウガが最盛期。ふっくらと太った芽がじゃんじゃん収穫できます。ミョウガは血行を良くして体を温めてくれるうえに、消化推進作用があります。さらに、活性酸素除去も。そういえば、私と同年代に見える60歳のHさんはミョウガが、だ、だ、大好物。ん~、あの若さは、これらミョウガの効能かも。
 10月15日(日)、芋煮会をおこないます。Sさんこん身の野菜たちを使った料理を楽しみます。興味のある方は、ぜひお越しください。主(ぬし)に大歓迎されます。(えつ)

新刊 できました!

2017-09-14
新刊『知ってびっくり 子どもの脳に有害な化学物質のお話』
水野玲子著
食べもの通信社発行 A5判 128ページ
 
 できました!
 編集を担当した初めての単行本です。想起から約9カ月、やっと本日の納品を迎えることができました。
 
 現在、予約が300部を超えているため、順次発送しております。
 
 増え続ける身近な化学物質と増え続ける肥満や発達障害、乳がん、生殖異常、IQ低下、性同一性障害。世界の研究者が研究をすすめ、明らかにされてきた因果関係を、わかりやすく紹介しています。ばく露を避けるポイント、相談窓口も掲載。本書は各項目がコンパクトにまとまっているため読みやすく、子育て世代も、そうでない世代も必見です。(えつ)
 

川上麻衣子さんのガラスデザイン展

2017-09-12
 『食べもの通信』2015年5月号に登場してくれた川上麻衣子さん(女優)が、ガラスデザイン展(東京・松屋銀座7階)を開催しています。
  シンプルでポップなデザインがスウェーデンを感じさせ、どれもとてもかわいい。これが、わが家の食卓や部屋に飾られていたら気分が上がるだろうなぁ~と、眺めているだけで楽しくなります。底にピンクのガラスでハートがデザインされたグラスは川上さんいわく、水を入れるとハートが浮かび上がってくるそうです。そして、この技法は偶然の産物だそう。オリジナルってことではないですか! すごいな~。
  BS-TBSで10月から始まる武田鉄矢さん主演の「水戸黄門」に出演されるとのこと。京都で撮影中だそうです。かつての金八先生の教え子・川上さん。どんな役かな。着物がまた似合うんですよね~。
  ガラス展は12日が最終日です(午後5時まで)。芸術の秋、こんな芸術にふれてみるのはどうでしょうか。(えつ)
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